香草白菌牛油焗藍鑽斑


材料: 藍鑽石班柳 1塊 250克洋蔥切圈 1個白菌片 4-5隻番茄肉粒 3/4量杯蒜蓉 2茶匙檸檬片半隻意大利香草 1茶匙海鹽少許黑椒碎少許牛油 2-3 小片	製法: 1. 將藍鑽斑柳洗淨抹乾，用海盬，生粉及胡椒粉醃味。 2. 將錫紙放在砧板上, 掃上油，鋪上洋蔥圈，將藍鑽斑魚柳放上。 3. 魚面再鋪上白菌片，蕃茄粒,蒜蓉及檸檬片，撒上意大利香草，黑椒碎及海鹽，後放上牛油 4. 將錫紙封口，送入220度預熱之焗爐，焗30至40分鐘至熟透。 5. 取出打開錫紙,乘熟進食。